Mysteel農產品解讀：本周雞蛋市場重點地區行情匯總（20231103）
原發表日期：2023-11-03
來源：Mysteel農產品
數據來源：鋼聯數據
山東：本周山東市場均價為4.35元/斤，較上周上漲0.08元/斤，漲幅1.87%，周內山東市場蛋價穩定為主，前期蛋價跌至低位，疊加局部階段性補貨增加，市場走貨好轉，市場盼漲心態較為強烈，拉動蛋價上周末小漲，但近期終端需求持續疲軟，蛋價上漲動力明顯不足，周初漲后企穩，當前市場暫無明顯利好，預計下周蛋價或繼續震蕩走弱為主，但蛋價已接近成本線，養殖端低價抵觸情緒也較為明顯，調整幅度或相對有限。
河南：本周河南市場雞蛋均價為4.37元/斤，較上周上漲0.06元/斤，漲幅為1.39%。本周河南蛋價弱勢回調，終端消費力度不夠，需求偏弱，省內成交氛圍一般，疊加，近期菜價相對偏低對蛋白替代作用增強。臨近周末，受外圍市場影響，走貨較前期稍有好轉，但整體支撐力度有限，預計下周省內蛋價隨外圍市場震蕩調整，局部地區穩中偏弱運行。
河北：本周河北市場雞蛋均價為4.16元/斤，較上周上漲0.02元/斤，漲幅0.48%。周內雞蛋價格跌后企穩，終端消費暫無起色，市場交投清淡，貿易商出貨有所滯銷，局部市場庫存積壓，市場看空情緒增加，雞蛋價格承壓下行。隨著蛋價階段性觸底，同時養殖成本偏高，養殖端挺價惜售，蛋價跌后回穩。當前雙十一提振尚不明顯，預計下周河北蛋價偏弱運行。
遼寧：本周遼寧均價4.28元/斤，較上周上漲0.06元/斤，漲幅1.42%，周內遼寧市場持穩運行。周初蛋價處于階段性低位，再跌空間相對有限。而終端需求持續乏力，各地交投不溫不火，蛋價處于漲跌兩難局面。考慮到短線市場無明顯利好支撐。預計下周遼寧市場穩中偏弱運行。
湖北：本周湖北市場均價為4.44元/斤，較上周下跌0.01元/斤，跌幅0.22%，周內湖北市場先穩后跌，養殖及貿易環節存挺價心態，而終端環節看空心態明顯，補貨積極性不高，市場貨源流通一般，價格短時低位僵持，隨著庫存壓力的增加，省內價格出現松動，價格隨之下滑，預計下周湖北價格弱勢運行，存繼續走低預期。
江蘇：本周江蘇市場雞蛋均價4.39元/斤，較上周上漲0.06元/斤，漲幅1.39%。本周江蘇蛋價大局穩定，周內隨著蛋價跌至低位，交投氛圍稍有好轉，市場看多心態有所增加，上周末蛋價小幅回調，價格回調后，各環節觀望情緒增加，市場交易氛圍轉淡，蛋價承壓下行后趨穩運行，預計下周蛋價震蕩走弱，但空間相對有限 。
四川：本周四川市場雞蛋均價4.74元/斤，較上周持平，周內四川蛋價跌后企穩，周初由于省內價格偏高，各環節接貨積極性減弱，市場走貨偏緩，蛋價承壓走低，而隨著省內老雞淘汰量增加，市場供應壓力不大，但終端走貨一般，整體市場供需兩不旺，蛋價跌后多平穩運行，當前省內彝族區受“彝族年”提振，需求稍好，但對省內整體提振力度有限，預計下周四川蛋價穩中偏弱。
數據來源：鋼聯數據
北京：本周北京市場雞蛋均價4.47元/斤，較上周均價上漲0.11元/斤，漲幅2.52%。周內北京蛋價持穩運行，周內到車量先增后減，批發市場到車量較上周減少4車，日度平均到車17車。隨著前期北京批發價格連續上漲，終端抵觸高價貨源，市場經銷商拿貨情緒不高，下游二、三批余貨增多，各環節觀望情緒增加。臨近雙十一，周邊商超存一定備貨需求，蛋價持穩觀望。預計下周北京市場穩中偏弱。
上海：本周上海市場均價為4.49元/斤，較上周持平，周內上海市場蛋價穩定為主，當前上海市場走貨一般，基本以固定需求為主，草雞蛋禮盒裝銷量減幅較為明顯，部分大貿庫存壓力較大，但當前蛋價以接近產區價格，下探空間相對有限，多數穩定觀望為主，預計下周蛋價或穩中偏弱為主，重點關注庫存以及外圍蛋價變化。
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