Mysteel農產品解讀：11月江蘇雞蛋市場表現如何？（20231124）
原發表日期：2023-11-24
來源：Mysteel農產品
導語：11月中旬，隨著蛋價跌至成本線附近，市場走貨有所好轉，多地庫存壓力減小，疊加盼漲情緒助推，蛋價不斷走高，當前業內觀望氛圍濃郁，后市行情又該如何演繹？
雞蛋價格偏強運行
截至11月24日，江蘇雞蛋均價在4.78元/斤，較11月1日均價4.37元/斤，漲幅9.38%，上旬價格最低跌至4.26元/斤。分析來看，11月份省內供應相對平穩，目前新開產蛋雞主要是7月份左右補欄的雞苗，考慮當時氣溫仍偏高，且飼料價格高位，養殖盈利有限，養殖單位的上雞積極性并不高，所以當前省內新開產蛋雞數量較上月增幅并不明顯；而淘汰雞方面，由于本月前期蛋價偏低，養殖端淘汰積極性較高，淘汰量有所增加，但隨著蛋價不斷上漲，同時淘汰雞價格也有上漲跡象，部分養殖單位存老雞延淘心理，綜合來看，本月省內貨源供應變化不大，貨源供應相對穩定。而需求方面，11月份仍處于需求淡季，月內隨著蛋價跌至成本線附近，養殖端惜售情緒增加，且貿易及終端環節出現抄底心態，市場走貨出現好轉，多地庫存壓力減小，疊加盼漲情緒助推，蛋價不斷走高，而隨著蛋價連續上漲，貿易環節有恐跌價情緒，疊加終端需求仍表現較為疲軟，貿易商謹慎心態有所增加。
淘汰雞價格震蕩回升
截至11月24日，江蘇淘汰雞均價在6.58元/斤，較11月1日均價6.33元/斤，漲幅3.95%。淘汰雞價格變動較雞蛋來說更為明顯，10月份淘雞價格偏強，屠宰企業產品消化一般，略抵觸高價貨源，多按需采購，農貿市場受生豬及蔬菜價格較低影響，成交氛圍清淡，隨著11月初蛋價跌至相對低位，淘雞價格亦呈下跌走勢，養殖端盈利微薄，部分選擇順勢淘雞，貨源供應量增加較為明顯，但隨著蛋價不斷上漲，養殖端惜售心態漸濃，價格順勢回升。
需求疲軟占主導，后市行情或穩中調整
綜合來看，11月省內雞蛋供應面變化不大，多是保持穩定狀態，而需求仍是處于消費淡季，缺少節日等利好因素支撐，蛋價或以穩為主，局部地區小幅調整。
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