Mysteel農產品解讀：11月淘雞價格先跌后漲，12月末或迎來轉機（20231204）
原發表日期：2023-12-04
來源：Mysteel農產品
導語：11月中上旬雞蛋價格持續探底，養殖端盈利縮減，淘汰老雞積極性增加；隨著雞蛋價格逐步回暖，養殖端惜售情緒顯現，淘汰老雞緊迫性不強。需求方面，月內暫無節日等利好因素支撐，終端需求較為平淡，屠宰企業及活禽市場多按需采購。整體來看，供應先增后減，需求表現一般，11月份淘雞價格先跌后漲。12月仍屬季節性淡季，需求恢復有限，預計12月淘雞價格或波動有限。
11月淘雞價格先跌后漲
據Mysteel農產品數據監測，11月份全國淘汰雞均價5.97元/斤，環比跌幅7.87%，同比跌幅8.58%。從供應方面來看，月中上旬雞蛋價格持續走低，養殖單位盈利減少，淘汰老雞緊迫性增強；隨著蛋價止跌回暖，同時飼料成本增加，老雞淘汰意愿增強。從需求方面來看，11月“雙十一”電商節提振力度較為有限，月內暫無其他節日利好因素提振，終端需求疲軟，屠宰企業產品銷量不及預期，多按需采購為主，農貿市場在肉類替代品偏弱影響下，銷量平平。整體來看，月內淘汰雞供應先增后減，需求表現平穩，因此淘汰雞價格呈現先跌后漲走勢。
數據來源：鋼聯數據
11月淘雞出欄持續小幅增加
Mysteel農產品對全國11個重點產區19個代表市場的淘汰日齡進行監測統計，本月平均淘汰日齡530天，較上月提前2天。月內平均日齡最高570天，最低510天，本月養殖單位大多選擇擇機淘汰適齡老雞，整體月齡變化不大。
Mysteel 農產品對全國11個重點產區19個代表市場的淘汰雞出欄量進行監測統計，總出欄量228.86萬只，環比增幅5.80%。月初由于蛋價位置偏低，盈利水平縮減，養殖單位淘汰積極性增加；東北部分市場受暴雪天氣影響，老雞出淘受限，月上旬出欄增幅放緩。月中后期隨著蛋價觸底反彈，養殖盈利水平回暖，養殖單位多順勢淘汰大日齡老雞，直至月末雞蛋價格震蕩偏弱，養殖單位有逢高變現操作，月尾淘雞出欄有所增加。
數據來源：鋼聯數據
12月淘雞價格走勢平緩，月底或存上漲預期
供應方面，根據蛋雞養殖周期推算，12月份的淘汰蛋雞應為2022年8月份前后補欄的雞苗，此階段雞苗銷量環比增加，因此12月份理論老雞淘汰量有所增加。考慮到養殖單位大多選擇年前陸續淘汰，因此12月份淘雞意向不高，供應方面變化不大。需求方面，12月仍屬于季節消費消費淡季，需求難有明顯起色，月底臨近元旦，家庭消費有所恢復，活禽市場采購量增加。整體來看，12月份供應面變化不大，需求緩慢增加，預計淘雞價格先是平穩運行，月末或迎來轉機。
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