Mysteel農產品解讀：市場走貨轉好 蛋價開啟上漲模式？（20231222）
原發表日期：2023-12-22
來源：Mysteel農產品
導語：近期受終端消費低迷以及天氣原因影響，市場看空情緒較濃，蛋價偏弱運行，本周尾各地走貨有所好轉，蛋價逐漸回升，是否開啟上漲模式？
從價格方面來看，截止到本周五全國雞蛋主產區均價4.07元/斤，較上周下跌0.27元/斤，跌幅6.22%，本周蛋價呈先跌后回升的走勢，周內需求端仍顯低迷，貿易環節拿貨謹慎，多消化自己庫存為主，疊加近期天氣原因影響走貨，市場看空情緒較濃，蛋價承壓下行，隨著蛋價跌至成本線附近，養殖端惜售情緒增加，市場抄底情緒漸增，部分地區內銷轉好，周尾蛋價小幅回升。截止到本周五全國主銷區均價4.16元/斤，較上周下跌0.30元/斤，跌幅6.73%，周初市場消化一般，貿易環節接貨積極性不高，多以積極清理庫存為主，蛋價持續走低，隨著產區蛋價趨穩，貿易商接貨情緒有所好轉，周尾蛋價穩后回升。
從供應端來看，本周 Mysteel 農產品對全國 11 個重點產區 19 個代表市場的淘汰雞出欄量進行監測統計，總出欄量 54.70 萬只，環比增幅 1.35%。淘雞價格受蛋價影響跌幅較大，隨著蛋價跌至成本線附近，淘汰雞出欄明顯加速，周尾隨著蛋價止跌，局部市場淘雞價格有所回暖，淘汰老雞緊迫性不強，而且下游市場成交一般，仍以按需采購為主；新開產蛋雞數量依舊增加，不過受天氣影響，蛋重上升較快，小碼蛋供應并未出現明顯增加。
從需求面看，市場需求延續偏弱態勢，淡季表現較為明顯，但圣誕臨近及元旦效應，或將刺激一部分餐飲及家庭消費，且冬季務工人員返鄉，產銷區人員流通將有所增加，同時蛋價觸底后，食品企業亦存備貨心態采購增加。
綜合來看，目前隨著蛋價跌至成本線附近，養殖端惜售情緒增加，市場抄底情緒漸增，部分地區內銷轉好，周尾蛋價小幅回升，但目前終端消費仍顯低迷，12月下旬雖有元旦節日提振，商超及電商平臺或有促銷活動，終端采購量或小幅增加，但增幅相對有限，預計短期內蛋價大幅上漲動力不足，或以穩為主，個別地區小幅調整，長期來看，蛋價或存上漲預期。
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