Mysteel農產品解讀：12月份江蘇蛋市回顧與后期展望（20231229）
原發表日期：2023-12-29
來源：Mysteel農產品
縱觀江蘇蛋市12月
江蘇市場12月雞蛋均價為4.40元/斤，全國主產區均價為4.31元/斤，環比下跌0.12元/斤，跌幅為2.65% 。本月江蘇蛋價呈跌-漲-穩走勢，月內江蘇市場終端需求持續偏淡，市場看空情緒增加，貿易環節多以先消化自己的庫存為主，蛋價承壓下行，隨著蛋價跌至低位，養殖端惜售情緒增加，疊加元旦即將到來，電商、商超走貨略有好轉，市場有盼漲情緒，帶動蛋價小幅回升，但蛋價上漲后，終端接受程度有限，貿易環節觀望情緒濃厚，多隨采隨銷為主，蛋價暫穩觀望。
生產、流通環節庫存減少
截至12月29日，生產環節庫存為1.00 天，較12月1日減少0.50天，流通環節庫存為1.50天，較 12月1日減少0.50天。本月江蘇市場隨著蛋價持續探底，市場抄底情緒有所增長，終端補貨積極性增加，貨源流通好轉，生產、流通環節庫存教月初蛋價高位時均有所減少。
后市展望
從供應面看，1月份新開產蛋雞多為2023年9月份前后補欄雞苗，9月份正值秋季補欄旺季，雞苗銷量較前期繼續增加，據Mysteel農產品數據統計顯示，9月份雞苗銷量環比增加2.42%，故1月份新開產蛋雞數量將繼續小幅增加；淘雞方面，臨近春節，將出現老雞集中淘汰現象，預計老雞淘汰量亦會同步增加，綜合來看，1月份部分冷庫蛋將伺機出庫，雞蛋供應量將出現增加。
從需求面看，食品企業正處于春節前生產高峰期，需求較前期略有增加，同時1月份務工人員返鄉，學校放假，將會帶動產區內銷需求，疊加1月下旬逐漸進入春節備貨季，節日效應影響下，終端雞蛋需求將明顯增加，商超及電商平臺備貨需求增量，綜合來看，1月份市場需求將會持續向好。
從市場心態看，1月份春節前夕，肉蛋奶及蔬菜的價格均會出現小幅走高，對市場心態支撐明顯，貨源流通加速，利于蛋價走高。
綜合來看，春節前江蘇雞蛋價格受到需求向好拉動、節日提振以及供應面持續偏緊多重利好支撐，春節前雞蛋價格或存上漲空間，但整體上漲幅度或相對有限 。
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