Mysteel農產品解讀：2月江蘇雞蛋市場弱勢運行（20240224）
原發表日期：2024-02-24
來源：Mysteel農產品
縱觀江蘇2月蛋市
江蘇市場截至2月23日雞蛋月均價為3.63元/斤，全國主產區均價為3.62元/斤，環比下跌0.52元/斤，跌幅為12.53%；2月份江蘇市場雞蛋價格弱勢運行，開市初期部分環節存零星補貨需求，多數市場順勢清庫，部分市場由于價格偏低，養殖單位存挺價惜售現象，疊加人員陸續返工，學校食堂等備貨需求，帶動價格小幅上漲，但短期終端仍以消化家中庫存為主，提振作用相對有限，周尾受天氣原因影響，貨源流通不暢，市場情緒轉弱，價格震蕩回調，當前各環節仍以處理前期庫存為主，整體市場庫存壓力猶存。
生產、流通環節庫存增加
截至2月23日，生產環節庫存為1.50 天，較12月31日增加0.50天，流通環節庫存為2.00天，較 1月31日增加0.50天。本月江蘇市場各環節近段時間多積極處理庫存為主，節前各環節多備貨過節，節后需求轉弱，各環節存庫存壓力，疊加近期天氣因素影響，部分地區運輸受阻，整體貨源流通略顯不暢，生產與流通環節庫存較上月有所增加。
后期展望
從供應面看，春節前淘汰雞集中出欄，目前欄內可淘雞數量有限，同時屠宰企業開工不足，收購數量一般，預估短時淘汰雞出欄依舊維持較低位置；從前期補欄數據來看，新開產數量較節前有所減少，但受品種影響，市場中小碼蛋依舊充足；從庫存來看，當前多地天氣降雨降雪，北方局部地區交通受阻，疊加春節期間庫存，下周供應端出貨壓力偏大。
從需求面看，復工企業增加，學校陸續開學，機構需求量增加，屆時二批、三批及終端商超、農貿市場亦有補貨需求，疊加餐飲行業復蘇，需求端轉好跡象明顯，但食品企業需求延續弱勢。
從市場心態看，生豬節后市場同樣慣性回落，價格走低，疊加當前供應及庫存情況，市場對后市心態偏空，清庫為主，交易氛圍清淡。
綜合來看，2月雞蛋市場弱勢運行，各環節積極處理庫存為主，3月學校陸續開學以及工廠復工，或對雞蛋價格起到一定支撐作用，但3月份仍處于季節淡季，支撐或相對有限。
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