1. 本月全國生豬價格震蕩下滑

本月國內生豬價格呈震蕩下滑走勢。據卓創資訊監測，本月全國外三元交易均價15.13元/公斤，環比降幅7.52%，同比降幅44.55%。1-10月份全國外三元交易均價15.19元/公斤，同比降幅15.52%。本月生豬期貨主力合約2401震蕩下跌，31日收盤價格14290元/噸，基差-1990元/噸。

本月國內豬價整體偏弱。月初，受國慶、中秋雙節提振，終端消費增強，產品消化速度較快，豬價短時走高，而節后消費回歸常態，同時假期壓欄的豬源陸續出欄，供多需弱之下，豬價震蕩下滑。進入中旬，國內部分主產區豬病復發，同時引發散戶恐慌情緒，導致豬源蜂擁出欄，大量低價豬源不僅對北方市場造成較大沖擊，同時爭奪南方調運大車，南方養殖端高價難銷，下旬被迫降價出豬，豬價持續下滑。

2. 屠宰企業結算價環比下滑

10月份國內屠宰企業結算價格呈“降-漲-降”走勢。據卓創資訊統計，2023年10月份重點屠宰企業結算均價15.72元/公斤，環比下跌7.53%，跌幅較上月擴大4.01個百分點，同比下滑43.12%。1-10月份屠宰企業平均結算價格為15.64元/公斤，同比下跌15.23%。

本月全國適重豬源環比增多，屠宰企業壓價收豬較為順暢，結算價震蕩下跌，具體呈“降-漲-降”走勢。月前期，正處雙節后，養殖端按計劃出欄，但終端消費不及預期，屠宰企業訂單恢復緩慢，市場豬源充裕，屠宰企業壓價收豬，結算價下跌。月中期，終端需求回歸正常水平，部分交易者看漲四季度大豬行情，支撐二次育肥熱度上升，截留部分適重豬源，屠宰企業低價收購難度較大，結算價上漲。月中后期，華東地區常規豬病“抬頭”，隨著當地豬源跌價與生豬調運活躍度提高，豬病范圍稍有擴大，養殖端整體出欄積極性較高，市場適重豬源增多，屠宰企業有較大壓價空間，結算價下滑。

3. 下游豬肉價格下降

卓創資訊監測10月份國內2.5-3.5cm膘厚瘦肉型白條豬肉市場價格呈現緩慢下跌趨勢，月均價19.48元/公斤，環比下跌6.77%，同比下滑44.11%。1-10月份白條豬肉市場價19.16元/公斤，同比下降17.73%。

10月份全國豬肉價格呈現緩慢下跌趨勢，僅月底小幅反彈。隨著天氣轉涼，終端需求略有好轉，但整體依舊偏弱。同時月內適重豬源較多，且局部區域常規疫病加快生豬出欄節奏，疊加屠宰企業陸續出庫凍品，豬肉供應增幅明顯。市場供大于求，屠宰企業普遍銷售不暢，多降價走量。月底因生豬供應短時收緊，支撐生豬及豬肉價格小幅反彈。后期供應仍顯充裕，預計11月豬肉價格或環比下跌。

4. 仔豬價格震蕩下滑

據卓創資訊數據統計，本月仔豬價格整體呈現震蕩下滑走勢，7公斤外三元仔豬出欄均價153.68元/頭，環比降幅38.69%，同比降幅72.58%。1-10月外三元仔豬出欄均價406.66元/頭，同比下滑7.71%。

因進入仔豬補欄淡季，本月仔豬價格持續下探。生豬價格持續低迷，養殖端補欄情緒難有明顯改善，疊加仔豬市場供應充足，以及中部地區部分市場豬病散發影響，利空仔豬市場成交。但進入月底，隨著仔豬價格跌至全年較低水平，部分養殖端存惜售情緒，供應端縮減，仔豬價格止跌反彈，但反彈幅度有限。截止到10月底，福建價格最高，7公斤仔豬出欄價185.00元/頭；陜西價格最低，7公斤仔豬出欄價140.00元/頭。因11月豬價存看漲預期，或推動補欄積極性提升，預計11月仔豬價格或逐步回暖。

5. 二元母豬價格持續小降

10月份國內50公斤二元母豬出欄價格呈現繼續小降趨勢。據卓創資訊統計，2023年10月份國內50公斤二元母豬出欄均價1453.96元/頭，環比降幅5.46%，同比降幅26.84%；1-10月份二元母豬出欄均價1640.22元/頭，同比降幅3.11%。

本月二元母豬價格環比小跌。受生豬行情影響，養殖端補欄較為謹慎，市場看空情緒猶存，二元母豬需求欠佳；疊加多數規模場具備較強產能恢復能力，二元母豬市場成交短時難有明顯改善，市場成交量繼續下滑，導致二元后備母豬價格小降。隨著豬價長期在成本線以下運行，且產能去化不及預期，長期豬價看漲預期有限。養殖端補欄積極性或仍較低，卓創資訊預計11月二元后備母豬價格或上漲略顯乏力。

6. 淘汰母豬均價高位回落

據卓創資訊監測，10月份國內淘汰母豬價格下行。月度平均出欄價格8.86元/公斤，環比跌幅20.04%，同比跌幅54.00%。2023年1-10月份淘汰母豬市場均價10.64元/公斤，同比跌幅12.93%。

月內部分地區豬病多發，供應過剩導致豬價重心繼續下移，養殖方虧損程度加深。為減少盈利虧損，養殖單位淘汰產能意愿偏強，淘汰母豬供應量快速增加；另外由于氣溫并未明見降低，市場對大豬消化能力有限，淘汰母豬替代性效果仍顯弱勢。10月淘汰母豬在供過于求的情況下，價格呈下跌走勢。

進入11月份，生豬價格或環比小降，淘汰母豬價格亦或呈下跌趨勢，但隨著豬病影響逐漸削弱，價格跌幅或收窄。

7. 生豬飼料價格下滑

表1 飼料原料價格變化對飼料成本的影響度統計

單位：元/噸

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據卓創資訊監測，10月份國內玉米均價2658.33元/噸，環比下跌6.22%，影響飼料價格下跌0.74%；豆粕均價4585.67元/噸，環比下跌3.46%，影響飼料價格下跌0.88%；麩皮均價1875.56元/噸，環比下跌3.22%，影響飼料價格下跌0.15%；小料均價10919.44元/噸，環比上漲0.91%，影響飼料價格上漲0.09%。

10月全國玉米價格環比下跌。東北和華北主產區新玉米集中上量，但因氣溫偏高，東北潮糧售糧意向積極，深加工企業到貨量高位，持續壓價收購；華北地區潮糧供應充足，企業持續壓價收購，而貿易環節干糧收購量低位，加之東北烘干糧沖擊華北市場，華北玉米價格一路走低。受產區下跌影響，南方銷區玉米到貨成本持續下行，但氣溫偏高不利玉米儲存，疊加需求疲軟，玉米購銷不活躍，玉米價格下行。10月豆粕均價環比下跌。本月美豆期貨價格整體震蕩下行，同時市場在巴西大豆播種偏慢和需求預期增加之間震蕩運行。國內豆粕供應較為寬松，工廠庫存水平較高，下游需求持續較差，沒有回暖跡象，導致價格整體下行。10月麩皮價格先漲后微跌。麩皮市場價格在月初窄幅上漲，但下游養殖業需求欠佳，經銷商采購積極性不高，因此部分高價出現回落的情況。但由于面粉企業開工負荷整體偏低，麩皮產出量不大，總體亦限制跌幅擴大。月末雖有部分地區價格試探性上調，但部分經銷商逢低采購，導致整體價格漲幅有限。

卓創資訊監測10月生豬飼料價格呈下跌態勢，均價參考3190.46元/噸，環比下跌4.69%，同比下跌6.51%。下月玉米價格或低位反彈，豆粕價格或下跌，麩皮價格或低位穩定，卓創資訊預計11月份生豬飼料價格或上漲，但漲幅有限。

8. 生豬市場后市展望

2023年11月行情預測：11月份生豬價格趨勢或呈先降后漲態勢，月均值環比或下降，月均值或為14.31元/公斤。

11月生豬行情影響點較多，且不同時段有不同影響因素。

上半月：月初1-2日養殖集團生豬出欄計劃相對有限，豬價或延續10月底的漲勢。但該漲勢較為短暫，隨之而來的便是供應陸續增加，需求平穩，從而導致豬價下滑。與此同時，在上半月，北方部分區域或仍然受豬病干擾，生豬出欄積極性或較高，進一步增加供應量。

下半月：由于本輪豬病發作較快，因此豬病干擾時間與往常相比或縮短，當前預計11月中旬河南、河北、山東等本輪豬病較重區域或逐步緩解。若豬病得以緩解和控制，則生豬出欄節奏將放緩，供應有減少可能。此外，在價格偏低的情況下，二次育肥早已躍躍欲試，待豬病這一風險因素減弱后，二次育肥熱度或再度興起，對行情有較強支撐作用。

綜合來看，11月份生豬市場行情或月初短暫小漲，隨后震蕩回落，下旬反彈。

2023年12月-2024年1月行情預測：12月份需求量或繼續增加，南方集中腌臘，屠宰量有增加可能；而前期因豬病提前出欄生豬的行為，或導致12月份可出欄生豬數量減少，因此豬價有上漲空間。1月份供應量變化幅度不大；而由于春節在2月上旬末尾到來，因此春節集中備貨或在1月底至2月上旬，1月份多數時段屠宰量或在12月份的基礎上微幅回落，對價格有利空影響。卓創資訊預計12月份均價15.93元/公斤，1月份參考15.83元/公斤。

表2 國內各省瘦肉型生豬出欄綜述匯總

單位：元/公斤

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