【卓創資訊】生豬周評：前期豬價下滑 情緒帶動周后期行情快速上漲（20231027-1102）（20231102）
原發表日期：2023-11-02
來源：卓創資訊
1. 本周生豬價格先降后漲
本周國內生豬價格呈先降后漲走勢。周內外三元交易均價14.54元/公斤，環比降幅3.20%，較上周擴大0.54個百分點。最低價為10月30日的14.04元/公斤，最高價為11月2日的15.03元/公斤。本周期貨主力合約2401震蕩上漲，2日收盤價16255元/噸，基差-1235元/噸。
本周前期豬價依舊延續下滑趨勢，散戶出欄積極性偏高，但隨著豬價降至低位，養殖單位抗價情緒轉濃，尤其是散戶，可出欄豬源減少，集團對行情的掌控力增強，后半周豬價自北向南快速拉漲，單日最高漲幅可達1.00元/公斤左右。但由于下游產品跟漲速度緩慢，北方屠宰企業降量壓價，豬價轉為深度盤整。
2. 國內豬肉價格環比回落
本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價17.86元/公斤，環比下跌4.41%，環比跌幅擴大0.47個百分點。南方重點市場白條豬肉均價19.40元/公斤，環比下跌3.13%，環比跌幅擴大1.75個百分點。
周內全國白條豬肉價格先跌后漲，均價環比下跌。周前期，受生豬常規豬病影響，養殖端出欄積極性提升。且部分屠宰企業為緩解庫存壓力，陸續出庫凍品，豬肉供應增加，疊加需求未實質性轉暖，肉價走弱。周后期，需求仍顯一般，但隨著養殖端抗價情緒漸濃，豬肉供應縮量，疊加多數屠宰企業因長期盈利欠佳，抵觸再度降價出售，豬肉價格跌后上漲。下周市場或供需僵持，卓創資訊預計下周豬肉均價或穩定為主。
3. 生豬飼料價格分析
本周玉米均價2590.49元/噸，環比下跌1.24%，影響本周飼料價格下跌0.74%；豆粕均價4197.43元/噸，環比下跌0.83%，影響本周飼料價格下跌0.20%；麩皮均價1860.00元/噸，環比下跌0.04%，對本周飼料價格影響度微弱；小料均價10780.00元/噸，環比下跌0.60%，影響本周飼料價格下跌0.06%。
本周玉米價格環比下跌。東北周初潮糧供應仍然寬松，深加工企業繼續壓價，但后期隨著氣溫降低，基層惜售，本周東北地區玉米價格跌后略有反彈。華北地區玉米價格繼續下降，市場高霉變、高毒素糧源繼續流向深加工企業，導致企業價格持續下調；受企業價格下調影響，貿易環節收購價格也略有下降；同時，南方地區目前到貨多數是東北糧，價格跟隨下跌。本周豆粕價格環比下跌。本周豆粕均價繼續回落，需求端繼續低迷表現，主導價格延續跌勢。本周麩皮市場價格環比下跌。目前在面粉企業低負荷運行的情況下，麩皮產品產出量相對偏低，對價格起到一定支撐作用。而下游需求疲軟，貿易商及飼料廠采購積極性偏低，整體走貨仍顯遲緩，部分企業麩皮庫存增加，價格小幅下調。
卓創資訊監測本周生豬飼料價格下跌，周均價參考3066.99元/噸，環比下跌1.01%。卓創資訊預計玉米、豆粕及麩皮價格或上漲，因此下周生豬飼料價格或上漲。
表1 飼料原料與飼料成本變化
單位：元/噸
| 日期 | 玉米 | 環比 | 玉米影響度 | 豆粕 | 環比 | 豆粕影響度 | 麩皮 | 環比 | 麩皮影響度 | 小料 | 環比 | 小料影響度 |
| 上周 | 2622.90 | -2.12% | -1.28% | 4232.46 | -1.84% | -0.45% | 1860.80 | -1.04% | -0.05% | 10845.00 | -0.82% | -0.09% |
| 本周 | 2590.49 | -1.24% | -0.74% | 4197.43 | -0.83% | -0.20% | 1860.00 | -0.04% | 0.00% | 10780.00 | -0.60% | -0.06% |
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4. 下周生豬行情展望
預計未來一周生豬行情或先降后漲，后期微跌調整，價格運行區間或在14.40-14.91元/公斤。
供應方面：從養殖場出欄計劃來看，多數區域生豬供應量或仍然較為充足。月初受情緒面影響，豬價有被拉動的現象，但持續性不強，因此在短暫快速上漲后，供應量或再度增加，豬價有轉為下滑的可能。
需求方面：目前終端市場需求量頻繁小幅波動，無明顯上漲趨勢。當前各區域未開展腌臘，對需求的提振力度有限，生豬需求或仍然穩定為主。
豬病方面：河南豬病已接近尾聲，局部發作。但與此同時，河北、山東等養殖大省仍然有豬病存在，因此在一定程度上仍然會使生豬供應增加，利空價格。
預測觀點：綜合來看，未來第一周生豬行情或呈漲-跌-漲態勢，周均價環比穩定，參考14.60元/公斤。
未來第二周生豬市場或處于供需博弈震蕩磨底狀態，豬價或低位盤整。未來第三周或出現小幅上漲表現，主要是受供需變化的影響。前期部分區域因豬病提前出欄而導致11月下旬豬源減少的情況，加之豬病結束后，二次育肥熱度或再度興起，對行情有提振作用；此外月末南方部分區域或陸續開始少量家庭腌臘行為，對需求有利多作用，進一步支撐價格小漲。
表2 國內各省瘦肉型生豬出欄綜述匯總
單位：元/公斤
| 省份 | 11月1日 | 11月2日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 15.56 | 15.20 | -0.36 | 15.2-15.8 | 14.8-15.52 | 小跌 |
| 吉林 | 15.40 | 15.25 | -0.15 | 14.8-15.6 | 15.0-15.4 | 小跌 |
| 遼寧 | 15.33 | 15.05 | -0.27 | 14.8-15.2 | 14.68-15.30 | 小跌 |
| 內蒙古 | 15.20 | 14.85 | -0.35 | 15.0-15.6 | 14.3-15.2 | 小跌 |
| 河北 | 14.66 | 14.46 | -0.19 | 14.0-14.4 | 14.5-14.9 | 微跌 |
| 山西 | 14.41 | 14.39 | -0.02 | 14.0-14.4 | 14.5-14.7 | 微跌 |
| 陜西 | 15.10 | 15.00 | -0.10 | 14.6-15.0 | 14.8-15.4 | 微跌 |
| 山東 | 14.21 | 14.46 | 0.25 | 14.0-14.4 | 14.4-14.9 | 微跌 |
| 河南 | 14.27 | 14.29 | 0.02 | 13.6-14.6 | 14.3-14.7 | 微跌 |
| 江蘇 | 15.15 | 15.00 | -0.15 | 14.6-14.8 | 14.6-15.4 | 微跌 |
| 安徽 | 14.92 | 14.80 | -0.12 | 14.5-15.1 | 14.5-15.1 | 微跌 |
| 浙江 | 15.40 | 15.80 | 0.40 | 15.0-16.0 | 15.5-16.4 | 微跌 |
| 湖北 | 14.97 | 14.70 | -0.27 | 14.5-14.9 | 14.5-14.9 | 微跌 |
| 湖南 | 14.90 | 15.27 | 0.37 | 15.0-15.4 | 15.0-15.4 | 穩 |
| 江西 | 15.04 | 15.50 | 0.46 | 14.6-15.5 | 15.2-15.8 | 穩 |
| 福建 | 16.30 | 16.68 | 0.38 | 16.3-17.0 | 16.3-17.0 | 穩 |
| 廣東 | 15.66 | 16.05 | 0.39 | 15.6-16.2 | 15.6-16.6 | 穩 |
| 廣西 | 14.69 | 14.96 | 0.26 | 14.6-15.2 | 14.8-15.5 | 微跌 |
| 四川 | 15.30 | 15.40 | 0.10 | 15.4-15.8 | 15.4-16.2 | 微跌 |
| 重慶 | 15.00 | 15.10 | 0.10 | 15.0-15.4 | 15.2-15.6 | 微跌 |
| 云南 | 14.23 | 14.83 | 0.60 | 14.6-15.2 | 14.6-15.2 | 微跌 |
| 貴州 | 14.57 | 14.88 | 0.31 | 14.7-15.3 | 14.7-15.3 | 微跌 |
| 國內均價 | 14.91 | 15.03 | 0.12 | -- | -- | 微跌 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
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