【卓創資訊】生豬周評：二次育肥補欄熱度提升，周內豬價連續上漲（20240510-0516）
原發表日期：2024-05-16
來源：卓創資訊
1. 本周市場回顧：周內生豬市場價格震蕩上漲
本周國內生豬價格震蕩上行，周均價環比上漲。周內外三元交易均價15.19元/公斤，環比上漲1.54%。最高價為16日的15.37元/公斤，最低價為10日的14.97元/公斤。
本周期貨主力合約2409先漲后跌，16日收盤價18040元/噸，基差-2670元/噸。
表1 重點市場生豬價格統計表
單位：元/公斤
備注：此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：二次育肥升溫導致供應縮量，需求端跟漲乏力
本周全國生豬交易均重小幅上漲。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重124.13公斤，環比漲0.09%，漲幅較上周收窄0.06個百分點。周內多數地區生豬交易均重微漲，少部分地區微跌。上漲主因為隨著生豬價格上漲，養殖端看漲預期提升而壓欄增重，生豬出欄均重上漲。同時二次育肥補欄情緒升溫帶動標豬價格抬升，但需求端疲軟限制，屠企對高價標豬貨源消化有限，進而轉收購部分125-135公斤豬源緩解運營壓力，收購均重抬升。而下跌主因為部分地區二次育肥補欄積極性提高，養殖端部分逢高出欄100-125公斤貨源，帶動均重小幅度回落。
本周國內生豬重點屠宰企業開工率環比微跌，周內平均開工率29.90%，較上周下跌0.20個百分點。本周屠宰企業開工率環比下跌。隨著氣溫上升，終端需求較為疲軟，疊加二次育肥補欄截流部分標豬供應，屠宰企業采購難度增加，導致開工率微降。5月16日全國屠宰企業日度平均開工率為30.13%，同比下跌3.03個百分點。臨近月下旬，養殖企業為完成出欄計劃或增加出欄量，但終端需求難有改善，開工率或微漲。
3. 相關產品
仔豬：國內仔豬價格繼續呈現小跌趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價566.39元/頭，環比下跌1.07%。15公斤外三元仔豬出欄均價686.52元/頭，環比下跌0.69%。養殖端仔豬補欄積極性有所下滑，以及部分養殖模式轉變為短期育肥形式，導致散戶補欄量略微下滑，多數市場仔豬高價有所回落，市場交投一般，導致致仔豬價格繼續小降。截至上周五，廣東價格最高，7公斤仔豬出欄均價610.00元/頭；黑龍江、吉林價格最低，7公斤仔豬出欄價530.00元/頭。受二次育肥行為增加等干擾，卓創資訊預計仔豬價格或偏弱調整。
豬肉：本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價19.28元/公斤，環比上漲2.28%，漲幅擴大2.07個百分點。南方重點市場白條豬肉均價19.92元/公斤，環比上漲1.12%，環比由跌轉漲。本周南北方白條豬肉呈震蕩上漲的走勢。供應方面，因華東、華北部分區域標豬供應缺口仍存，且二次育肥截留部分流入屠宰端豬源；南方地區養殖端二次育肥積極性雖相較北方偏弱，但養殖端仍有一定看漲壓欄情緒，豬肉供應整體收緊。需求方面，本周終端需求平平且較上周變化不大，經銷商剛需詢單為主，本周豬肉價格主要因供應收緊而上漲。
肉雞：本周全國主產區肉雞收購均價3.79元/斤，環比下滑0.04元/斤，跌幅1.04%，跌幅較上周擴大0.78個百分點。需求支撐有限，且屠宰企業存在去庫存動作，養殖端看跌加速出欄，供大于求，雞價下滑。
4. 下周市場展望：二次育肥積極補欄、需求支撐一般，均價或微漲
預計未來一周全國行情或先微跌再微漲，價格運行區間或在15.22-15.40元/公斤。
供應方面：北方二次育肥熱度較高，二次育肥戶搶占部分原本應進入屠宰端的標豬，標豬供應收緊，對行情有支撐作用。但在終端需求平淡的情況下，部分高價持續上漲的空間不足，北方或先降再漲。南方市場或受北方影響，價格止跌回漲。
需求方面：屠宰企業訂單量暫時有限，但若持續漲價，下游拿貨積極性或提升，屠宰量不乏小幅提升可能，對行情有一定支撐作用。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環比微漲，參考15.30元/公斤。
未來第二周市場或延續漲價趨勢，但前期部分補欄120-125公斤的二次育肥戶或在月底有部分豬源出欄，制約豬價上漲幅度。未來第三周來到6月初，月初供應收緊，豬價或微漲，周后期供應陸續恢復，豬價或微跌。
表2 卓創資訊監測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 5月15日 | 5月16日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 15.05 | 15.33 | 0.28 | 14.6-15.4 | 14.8-15.6 | 微漲 |
| 吉林 | 15.25 | 15.35 | 0.10 | 14.8-15.2 | 15.2-15.7 | 微漲 |
| 遼寧 | 15.23 | 15.33 | 0.10 | 15.0-15.4 | 15.5-15.7 | 穩 |
| 內蒙古 | 15.30 | 15.40 | 0.10 | 14.8-15.4 | 15.3-16.0 | 穩 |
| 河北 | 15.67 | 15.66 | 0.00 | 15.2-15.6 | 15.6-16.0 | 穩 |
| 山西 | 15.28 | 15.28 | 0.00 | 14.6-15.2 | 15.2-15.7 | 穩 |
| 陜西 | 15.40 | 15.45 | 0.05 | 15.3-15.6 | 15.3-15.6 | 穩 |
| 山東 | 15.71 | 15.71 | 0.00 | 15.2-15.8 | 15.5-16.2 | 穩 |
| 河南 | 15.45 | 15.40 | -0.05 | 15.0-15.4 | 15.3-15.8 | 穩 |
| 江蘇 | 15.85 | 15.85 | 0.00 | 15.6-15.8 | 15.6-16.1 | 穩 |
| 安徽 | 15.76 | 15.66 | -0.10 | 15.6-15.8 | 15.5-15.9 | 微跌 |
| 浙江 | 15.75 | 15.80 | 0.05 | 15.4-16.2 | 15.2-16.0 | 微漲 |
| 湖北 | 15.42 | 15.42 | 0.00 | 15.2-15.6 | 15.2-15.7 | 微跌 |
| 湖南 | 15.18 | 15.25 | 0.07 | 15.0-15.4 | 15.0-15.4 | 穩 |
| 江西 | 15.40 | 15.48 | 0.07 | 15.1-15.6 | 15.2-15.8 | 穩 |
| 福建 | 15.70 | 15.85 | 0.15 | 15.6-16.0 | 15.6-16.1 | 穩 |
| 廣東 | 15.84 | 15.84 | 0.00 | 15.6-16.2 | 15.7-16.2 | 穩 |
| 廣西 | 15.00 | 15.00 | 0.00 | 14.6-15.0 | 14.8-15.2 | 穩 |
| 四川 | 15.06 | 15.16 | 0.10 | 15.0-15.2 | 15.0-15.4 | 穩 |
| 重慶 | 15.05 | 15.15 | 0.10 | 15.0-15.2 | 15.0-15.3 | 穩 |
| 云南 | 14.81 | 14.81 | 0.00 | 14.6-15.0 | 14.6-15.0 | 穩 |
| 貴州 | 14.90 | 14.95 | 0.05 | 14.7-15.2 | 14.7-15.2 | 穩 |
| 國內均價 | 15.33 | 15.37 | 0.04 | -- | -- | 穩 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據《卓創資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 | ||||||
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