當前，我國畜牧業正處于轉型升級的關鍵攻堅期，既承載著保障國家食物安全、助力鄉村振興的戰略使命，也面臨著全球貿易格局重構、消費需求迭代升級、資源環境約束趨緊等多重考驗。在政策賦能、技術革新與市場變革的交織中，行業亟需以創新為引擎，破局傳統發展藩籬，探索高質量發展的新路徑。

　　為深入貫徹黨的二十大精神，全面落實中央經濟工作會議“穩中求進”總基調，中國畜牧業協會于2025年5月19日在山東青島召開了第二屆畜牧業高質量發展大會。本屆大會以“優化產能、提振消費、降本增效、穩步前行”為主題，匯聚政企研精英，聚焦政策前沿、產業趨勢、技術革新與生態共建，通過高端對話與務實研討，為行業破解發展痛點、培育增長動能、重塑競爭格局提供戰略指引，全面助力畜牧業邁向集約化、智能化、可持續的高質量發展新紀元，為鄉村振興與農業強國建設注入澎湃動力。

　　中國畜牧業協會會長蔡輝益主持開幕式并致辭。蔡輝益會長在致辭中指出，我國畜牧業以種業振興為核心實現突破性進展，白羽肉雞、生豬種源自給率超85%，智能養殖技術提升生產效率30%，疫病防控筑牢安全屏障，規模化養殖比例達75%，畜產品加工業產值突破4萬億元，出口連續三年增長超10%。面對生產成本高企、中小養殖戶抗風險弱及環保壓力等挑戰，大會緊扣“優化產能、提振消費、降本增效、穩步前行”主題，強調落實中央決策部署，通過科技創新驅動全產業鏈融合，加速綠色低碳轉型與品牌建設，構建高效現代產業體系。

　　全國畜牧總站黨委書記、站長魏宏陽致辭。他強調應以“穩中求進”基調推動畜牧業優化產能、提振消費、降本增效。結合中央經濟工作會議和中央一號文件部署，行業需聚焦三大重點：一是穩定產需平衡，強化“一豬兩牛”產能監測預警，優化奶牛生產指標，推動生豬養殖持續盈利、肉牛逐步扭虧為盈。二是推進精準增效，開展地源性飼料調研，推廣低蛋白日糧技術，聯合科研機構搭建數字育種、飼料配方系統等創新平臺，以技術賦能節糧降本與綠色發展。三是筑牢產業根基，加大瀕危畜禽品種保護力度，扶持86家龍頭企業做優做強，凝聚行業振興合力。最后，他還表示，行業需深化合作、整合資源，為保障糧食安全、服務鄉村振興提供堅實支撐。

　　山東省畜牧獸醫局局長魯波致辭。他指出，作為全國畜牧大省，山東肉蛋奶總產量連續33年領跑全國，2024年達1680萬噸，占全國近10%，禽肉、畜肉出口分別占全國30%和70%。全省畜禽養殖綜合規模化率近90%，畜產品質量安全合格率超98%，白羽肉雞、蛋雞供種能力占全國45%和30%，35個地理標志產品享譽全國。通過“四個堅持”推動產業升級，強化頂層設計，打造五大區域發展高地；延伸產業鏈條，提升加工利用水平；深化種業創新，保育多個地方畜禽遺傳資源；嚴格質量監管，率先立法規范新業態。未來，山東將加速建設沿黃物流產業帶和千億級產業集群，推廣智能養殖等綠色模式，優化營商環境，共筑畜牧業現代化新格局。

　　畜牧企業履行社會責任杰出和典型案例發布

　　為進一步凝聚畜牧行業創新力量，系統總結企業在踐行四大責任、弘揚企業家精神方面的先進經驗，通過典型示范引領產業高質量發展，為全面推進鄉村振興、實現共同富裕提供可復制的智慧方案和實踐路徑。中國畜牧業協會于2025年發起《畜牧企業履行社會責任典型案例》征集活動，歷時數月，從全國遴選出溫氏、牧原、新希望等30家企業為履行社會責任杰出案例，推介82家企業為履行社會責任典型案例。這些案例涵蓋產業振興、生態保護、公益行動、創新驅動等多個維度，既展現了畜牧企業的家國情懷，也為行業樹立了可借鑒的標桿。

　　聯合推進生豬低碳低氮減抗健康養殖

　　專項推廣行動的倡議發布

　　為積極應對養殖污染防控壓力、抗生素濫用風險以及消費市場對高品質豬肉的需求，中國畜牧業協會將聯合牧原集團、溫氏集團、雙胞胎集團、新希望集團等31家養豬頭部企業和部分省市行業協會發起生豬低碳低氮減抗健康養殖倡議，并啟動生豬低碳低氮減抗健康養殖專項推廣行動。

　　中國畜牧業協會秘書長沙玉圣宣讀倡議書。

　　倡議聚焦低碳養殖技術革新、氮排放精準管控、抗生素科學減量等核心議題，通過龍頭企業技術共享與規模化實踐，系統性破解環保約束趨緊、疫病防控壓力增大等產業痛點，為破解“高效養殖與生態平衡”的矛盾提供可復制路徑。

　　中國畜牧業協會原會長李希榮作《對宏觀經濟背景下畜牧業發展的一點看法》的報告。他指出，當前國際形勢復雜多變，地緣政治沖突、貿易摩擦等不穩定不確定因素增多，對我國宏觀經濟產生直接和間接影響；國內經濟運行也面臨需求不足、部分企業經營困難、就業增收壓力及風險隱患等問題。

　　中央經濟工作會議為全年經濟工作確定“穩中求進”總基調，實施更加積極的財政政策、部署了擴大內需、創新引領產業發展、深化改革、高水平開放等九項重點任務。結合行業實際，他分析指出，行業正處轉型升級關鍵階段，面臨產能強勁需優化、消費需求乏力、成本競爭激烈、環保壓力增大等形勢。為此，需優化產能、刺激消費、管控成本、防范風險、創新驅動、綠色發展并開拓國外市場。

　　農業農村部畜牧獸醫局副局長王健作《當前畜牧業形勢與任務》的報告。他在報告中指出，我國畜牧業生產形勢總體積極向好。作為畜牧業生產與消費大國，我國多項畜產品產量居世界首位，但牛肉、奶制品人均占有量較低。當前，生豬生產扭虧為盈，但仍需警惕產能偏高；肉牛、奶牛養殖曾陷虧損，紓困政策顯效；家禽、肉羊養殖相對穩定。

　　可以看到，畜牧業在種業創新、規模化率等方面均取得了較大進展發展，已經進入“效率”為主要矛盾的新階段。未來行業將繼續優化產品結構，適當下調豬肉比重，發展禽肉、牛羊肉和牛奶。重點任務包括生豬產能調控、肉牛奶牛紓困、養殖業節糧等七項工作。

　　華裕農業科技有限公司董事長王連增主持上午報告環節。

　　溫氏集團董事長溫志芬作《聚焦主業，創新升級促發展》的報告。他指出，國家政策倡導畜牧業以科技創新引領新質生產力，建設現代化產業體系，而行業周期波動下，企業需降本增效、穩步前行。企業應聚焦主業，深耕畜牧行業，加強內部數字化智能化管理，優化資產效率等實現做精做優。在創新升級方面，畜牧企業向食品轉型需先逐步過渡至食材企業，如溫氏下階段將向食材方向升級，挖掘中華土雞等食材消費潛能，打造便用、易烹、好味、低價的食材產品。

　　正大畜牧投資（北京）有限公司資深副董事長白善霖作《正大農牧食品產業高質量發展模式交流》的報告。他指出，在全球農牧產業格局深刻變革的背景下，中國畜牧業正以“質量興農”戰略為指引，聚焦食品安全與生態可持續雙輪驅動。正大集團獨創的“四位一體”產業創新模式（種源繁育+智能養殖+精深加工+冷鏈物流），已在新疆、河南等12個農業大省建成現代畜牧產業集群，累計投入資金超245億元。自主研發的4.0生物安全與食品安全管理體系，有效實現了全產業鏈管控，實現可溯源、可控制、高標準，為行業升級提供范例。

　　牧原集團養豬生產首席運營官李彥朋作《智能化系統和裝備助力養豬生產》的報告。他指出，牧原股份積極推進智能化養豬革新，以信息化提升管理效率，實現集團垂直管控，業務實時數據化、智能配置全面化，達成生產數字化與管控精細化。利用數智化筑牢生物安全防線，如信息化采樣至控制的2小時快速反應機制。人工智能深度賦能，通過養豬大模型實現多模態感知、自主決策分析助力生產。相信未來，行業必將是“豬好、人好、行業好”的產業結構，將更好的借助具身智能、數字孿生等技術，構建產業互聯平臺，推動生產高效、綠色低碳，邁向可持續發展的智能化養豬新未來，讓養豬更輕松、更具價值。

　　“畜牧企業如何穩中求進破卷局”

　　主題互動論壇

　　當前，畜牧行業正面臨產能過剩與消費疲軟的雙重擠壓，飼料成本高位震蕩、疫病風險加劇、市場信心波動等挑戰持續發酵。如何在“穩產能”與“拓市場”間找到動態平衡？如何以創新技術重構成本優勢，以風險管控筑牢發展底線？如何“穩中求進破卷局”，從產能調控、數智轉型、消費升級等維度，探尋畜牧企業突圍路徑，推動行業從“內卷消耗”轉向“價值共生”，答案或許藏于行業的協同創新與生態共建中……

　　互動論壇由禾豐食品股份有限公司總裁邱嘉輝主持。

　　四川德康農牧食品集團股份有限公司總裁姚海龍、華裕農業科技有限公司董事長王連增、四川鐵騎力士食品有限責任公司總裁鄧先鋒、山東益生種畜禽股份有限公司總裁林杰、廣西揚翔農牧有限責任公司常務副總裁張從林、陽信縣億利源清真肉類有限公司董事長楊振剛、天津奧群牧業有限公司總經理林春建共同參與互動。嘉賓就產能調控與成本優化的協同策略，新消費場景下的產品創新矩陣如何搭建等話題進行了深入探討。

　　“如何構建良好行業生態

　　實現企業可持續發展”

　　主題互動論壇

　　當前，行業生態面臨碎片化競爭、技術壁壘高筑與輿論信任危機的多重挑戰——大小企業資源失衡、上下游利益割裂、經驗封閉加劇內耗、負面輿情沖擊消費信心。如何打破“零和博弈”，讓規模差異轉化為互補優勢？如何以技術共享激活產業鏈效能，以透明溝通重建社會認同？唯有以生態協同打破資源割裂，用技術共享消弭經驗壁壘，在差異化互補與透明共識中重塑產業信任，方能驅動行業從零和博弈轉向可持續的價值共生……

　　互動論壇由中國畜牧業協會會長蔡輝益主持。

　　通威股份總裁張璐、北京大北農科技集團股份有限公司總裁宋維平、寧夏曉鳴農牧股份有限公司董事長魏曉明、樂山巨星農牧股份有限公司董事長段利鋒、廣東德興食品股份有限公司董事長姚輝德、廣西金陵農牧集團有限公司總裁黃雄、北京沃德辰龍生物科技股份有限公司副董事長周寶貴、北京農信互聯科技集團有限公司董事長薛素文共同參與互動。嘉賓就如何構建“共生型產業鏈”、跨規模企業的標準化與差異化平衡、行業公信力如何共建等話題進行了深入探討。

　　一域蝶變，全局縮影。第二屆畜牧業高質量發展大會以開放包容的姿態為整個行業搭建起立交流互鑒的平臺，面對全球產業鏈重構、消費升級浪潮與綠色轉型要求，會議通過政策解讀、趨勢研判與技術探討，凝聚共識、共謀發展，折射出中國畜牧業邁向高質量發展的全局圖景。

　　在挑戰中育新機，于變局中開新局。站在新的歷史起點，期待全行業以此次會議為契機，在穩產能、強品牌、拓市場的征程中，共同書寫畜牧業服務國家戰略、賦能鄉村振興的壯麗篇章，為農業強國建設貢獻堅實力量！